鹿肉と豚丼セットが出来ました。

１人前ずつに小分けされたお肉はタレに漬け込み味がしみていますので、フライパン１つでパパッと調理出来ます。
焼きあがったら山ワサビを添えてお召し上がりください。

小豚家のタレはワインソムリエの資格を持つ店主監修です。

フルーティでさっぱりとした味わいに仕上げました。

【内容量、北海道ﾙｽﾂﾎﾟｰｸロース肉（６０〜７０ｇ）２枚×２パック】

※写真は６人前のイメージ画像です。

鹿肉は小豚家ジビエと銘打って、エゾシカ協会から安全で安心なお肉を仕入れました。
芯玉（しんたま）と言われる部位で内もも肉で繊細でヘルシーな赤身のお肉です。

高たんぱく、低脂肪でありミネラルや鉄分を多く含んでいるので、健康に気を使われる方や女性にも
最適です。

ローストやカツレツ、煮込みなど色々なバリエーションで味わえるのも魅力です。

食べやすく調理しやすい様にスライスして１００ｇ単位で真空パックにしてご提供
致します。